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《熟成 / 時間》形砌設計 王哲文 —— 榮獲IAA英國倫敦設計大獎 – 白金獎

食物的熟成,是透過控制時間與溫濕度讓食物分子轉化,藉此濃縮食材鮮味與增添風味。設計的熟成,則是掌握時間在空間本質的發揮,藉由演繹合適的空間氛圍、表現手法,以及配置多樣的材料,展現空間格調與品味的同時,打造出空間樣貌的多種可能性。

倫敦設計大獎是一項IAA國際競賽,代表著過去與未來,旨在表彰全球傑出的設計和創意項目。IAA 也代表「啟發、推進、成就」。我們的使命是通過建立新的卓越標準來評估媒體設計、製作和發行的各個方面,以表彰、促進和鼓勵創造力。
INTERNATIONAL AWARDS ASSOCIATE(IAA)的初始目標和使命於2012年確立。經過四年的籌備,IAA在 2016 年成功舉辦了兩場獎項競賽。我們計劃每年舉辦一次新的獎項競賽,以履行我們的使命——成為一個提供設計領域卓越標準及評估並獎勵的媒體平台。通過認可全球創意專業人士的優秀表現,我們可以幫助他們獲得曝光率、工作與銷售機會、擴大客戶群——並通過這樣做將整個行業提升到一個新的水平。

得獎連結: https://thelondondesignawards.com/winner-info.php?id=285 

形砌設計 王哲文《熟成 / 時間》作品介紹

設計師以「頂級的原料、純粹的調味、奢華的品味」之品牌精神為出發點,塑造低調奢華的現代空間,依此烘托出食材的原味,讓食客們體驗視覺與味覺的多重饗宴。

走進室內,透過設計師獨出心裁的格局規劃,打破後廚空間與用餐區的隔閡,並將熟成室、酒窖與吧台區相互串聯,不僅提供顧客欣賞職人烹飪的過程,同時也展現獨特的飲食文化精髓,可謂兼具視覺與嗅覺的饗宴。在偌大的場域中,以深褐色調作為空間主軸,採用紅色壓克力造型引導燈帶、LED列柱造型玻璃燈板、高腳杯造型吊燈、LED蠟燭燈牆、畫框鏡與羅馬柱等佈置擺設,搭配新古典風格傢俱,營造出低調奢華的空間風貌。其中添置一個銅牛雕塑於入口處,提供來客打卡增加記憶點。






本案採用玻璃、絨布、仿古畫框、馬賽克金屬磁磚、馬來漆與鍍鈦金屬等元素,形塑出奢華的品味格調。設計師妥善運用現代材料與工法,結合古典設計語彙,打造出俐落中又不失華麗的氛圍,體現新古典風格的空間樣貌。



形砌設計 公司介紹

環境對人有潛移默化的影響
美感可將空間化為詩,也能形塑心靈的歸屬
設計核心
來自對不同生活調性的觀察
深化五感體驗
融和前瞻思維與科技的運用
探究室內建築空間本質的發展
對於品質的要求
表現在細部的處理
謹慎細膩,真誠的對待每一處細節

 

形砌設計 得獎記錄

2023 美國MUSE Design Awards (美國繆斯設計獎) – 金獎 
2023 IAA London Design Awards 英國倫敦設計大獎 – 白金獎 
2023 日本IDPA AWARD 國際先鋒設計大獎 – 銀獎
2023 美國TITAN泰坦地產設計 – 白金獎

 

 

 

 

 

資料暨圖片出自 DECO TV 官網


國際獎項代辦報名專線: 林小姐 0939-798-686