熟成 / 時間|形砌設計
食物的熟成,是透過控制時間與溫濕度讓食物分子轉化,藉此濃縮食材鮮味與增添風味。設計的熟成,則是掌握時間在空間本質的發揮,藉由演繹合適的空間氛圍、表現手法,以及配置多樣的材料,展現空間格調與品味的同時,打造出空間樣貌的多種可能性。設計師以「頂級的原料、純粹的調味、奢華的品味」之品牌精神為出發點,塑造低調奢華的現代空間,依此烘托出食材的原味,讓食客們體驗視覺與味覺的多重饗宴。
形砌設計
【奢華風】室內設計 作品:熟成 / 時間
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