創意設計作品引領餐飲美學新潮流 — 2024年英國餐廳與酒吧設計獎揭曉

2024年10月31日，備受全球矚目的英國餐廳與酒吧設計獎（Restaurant & Bar Design Awards）頒獎典禮在西班牙巴塞隆納Poblenou的Hoxton酒店隆重舉行。這是該獎項自創立以來的第十六年頭，作為全球餐飲空間設計的頂級賽事，它吸引了來自世界各地的頂尖設計師、酒店營運商和評審參與。

本屆大獎共吸引了來自67個國家的1240份參賽作品，經過由37位在全球設計、酒店業和生活方式領域最具影響力的評委嚴格評審，最終共有2個項目斬獲年度大獎（Overall Winners ），5個項目榮獲區域大獎（Regional Winners），36份作品獲得類別大獎（Category Winners）。頒獎典禮上，得獎名單逐一揭曉，獎盃逐一頒發，現場氣氛熱烈而莊重。

在年度大獎中，海口高興裡電影院-咖啡吧憑藉其獨特的設計和創新理念，榮獲最佳酒吧（Best Overall Bar）獎項，同時獲得亞洲-最佳餐廳/酒吧（Best Asia Restaurant/Bar）和類別大獎-天花板（Category Winner: Ceiling）。而科威特的Title at The Warehouse則榮獲最佳餐廳（Best Overall Restaurant）獎項，並同時獲得中東和非洲-最佳餐廳/酒吧（Best Middle East and Africa Restaurant or Bar）和類別大獎-色彩,其他空間（ Category Winner: Colour, In Another Space）。

此外，區域大獎也備受矚目。歐洲-最佳餐廳/酒吧（Best Europe Restaurant or Bar）由倫敦希爾頓公園巷酒店的Revery奪得，同時獲得類別大獎-酒店（Category Winner: Hotel）。美洲-最佳餐廳/酒吧（Best Americas Restaurant or Bar）則由美國洛杉磯Durango Casino & Resort的Mijo摘得，同時獲得類別大獎-表面內飾（Category Winner: Surface Interiors）。澳洲和太平洋-最佳餐廳/酒吧（Best Australia and Pacific Restaurant or Bar）則由澳洲墨爾本Marvel Stadium的Amphora獲得，同時獲得類別大獎-燈光（Category Winner: Lighting）。

在類別大獎中，中國項目也表現搶眼。深圳市新冶組設計顧問有限公司的Aura Jin榮獲俱樂部/夜店（Club/Night Venue）獎項，TaG Living創夏設計的Thomas Chien法式餐廳獲得永續發展（Sustainability）獎項，Studio Munge的青島美高梅酒店則榮獲酒店（Hotel）獎項。此外，Corner to Corner Design Studio的海港城花圖粵式餐廳、MAG studio的ÓNA等作品也分別在獨立餐廳（Standalone）、表面內飾（Surface Interiors）等類別中獲獎。

英國餐廳與酒吧設計獎自創立以來，致力於表彰全球優秀的餐飲空間設計作品，並推動餐飲空間設計的創新與發展。本屆大獎不僅展現了全球設計師的卓越才華，也為餐飲空間設計的未來發展提供了寶貴的啟示和借鏡。隨著頒獎典禮的圓滿落幕，我們期待下一屆大獎能繼續引領餐飲空間設計的潮流，為全球設計師提供更多展現才華的舞台。

2024年英國餐廳與酒吧設計獎國際作品欣賞

巴迪建築師事務所 — 埃斯卡洞穴（埃及吉薩）

蒙格工作室弗里德穆特集團 — 杜蘭戈賭場度假村-Mijo（美國拉斯維加斯）

Too Many Agencies — Gio’s（荷蘭阿姆斯特丹）

阿金工作室 RBA — Reine & La Rue（澳洲墨爾本）

傑斯蒂科 + 威爾斯 — 愛丁堡 W飯店-Sushisamba（英國愛丁堡）

MIXD LookUp! （波蘭華沙）

奧爾加·波利茲 DO設計工作室 — 阿米戈酒店-馬格利特酒吧（比利時布魯塞爾）

哈赫姆 — 漫威體育場-安芙蘭（澳洲墨爾本）

阿夫羅科達拉建築師事務所 — 卡達明珠四季度假村及公寓-La Méditerranée Robuchon（卡達多哈）

Lines —皮亞蒂-哈立德塔（科威特科威特城）

Lines — Title at The Warehouse（沙克，科威特）

內塞夫工作室 — 托比莊園（沙烏地阿拉伯利雅德）

Inspiral Architects — 努阿努-盧納海灘俱樂部（印度尼西亞塔巴南縣）

CTRL 空白鍵 — 天空城格蘭德酒店-梅蒂塔（紐西蘭奧克蘭）

漢米爾福德設計 — 洛斯莫奇斯-Juno Omakase（英國倫敦）

布萊恩·奧沙利文工作室 — 克拉里奇酒店-克拉里奇餐廳（英國倫敦）

Sanayi313 — 伊斯坦堡機場-凱馬克 Kaimakk（土耳其伊斯坦堡）

Built Inc. — 四大使公寓-黛利拉（美國邁阿密）

關於英國餐廳與酒吧設計獎

餐廳和酒吧設計大獎是一個全球公認的致力於食品和飲料空間的設計。涵蓋了從船隻到機場,博物館,漢堡,甚至米其林星級餐廳,每一個可想像的空間。該獎項吸引了來自英國和全球的世界頂尖設計師，酒店老闆和評審。近期的包括Zaha Hadid，Kengo Kuma，Foster＆Partners，Stephen Alden，Gordon Ramsay，Tony Chambers（Wallpaper*總編輯），Alberto Alessi, Thomas Heatherwick等等。